Posts

Er worden posts getoond met het label driekoningen

Coven Cuisine: Driekoningentaart

Afbeelding
Afgelopen week zag ik ze al liggen in de supermarkt in Frankrijk, de traditionele “galettes des rois” of driekoningentaarten met hun typische kartonnen gouden kroon. Toen ik vroeger klein was, was dit de afsluiter van de kerstvakantie bij mijn grootouders. We konden niet wachten om te zien wie de boon in zijn stuk taart vond. Die kreeg namelijk die gouden kroon en mocht een bijhorende koningin kiezen (of koning natuurlijk). Speciaal daarvoor werd de gouden kroon achteraf netjes geplooid en weggelegd tot volgend jaar. Driekoningen, ook wel gekend als het sjieker klinkende Epifanie, is een christelijke feestdag die elk jaar op 6 januari wordt gevierd. Op deze dag worden de drie wijzen of magiërs – jawel! :-) – gevierd die een ster volgden om vanuit het Arabië (het oosten) naar Bethlehem te reizen om het pasgeboren kindje Jezus te bezoeken en cadeau’s te brengen. Ze brachten goud, wierook en mirre mee, want dat waren de kostbaarste dingen die toen te krijgen waren. Natuurlijk hangt daar o...

Viva La Befana!

Afbeelding
Befana vien di notte Con le scarpe tutte rotte Col vestito alla romana Viva, Viva La Befana! (La Befana komt 's nachts, met haar kapotte en versleten schoenen. Ze komt gekleed op z'n Romeins. Lang leve de Befana!) Net zoals bij ons op 5 december alle kinderen hun schoen klaar zetten om een cadeau te krijgen van Sinterklaas, kijken de Italiaanse kleintjes vol verwachting uit naar La Befana. La Befana is een oude heks, met versleten en gescheurde kleren en vuil van het roet. In de nacht van driekoningen vliegt ze op haar bezemsteel de wereld rond om cadeautjes en snoep aan de kinderen te brengen. Net als de kerstman en Sinterklaas en Zwarte Piet komt ze door de schoorsteen naar beneden. Ze steekt zoeternijen in de kousen van alle kinderen die braaf zijn geweest en een stuk steenkool in de kousen van de stoute kinderen. Dat is de theorie want in de praktijk vinden alle Italiaanse kinderen "steenkool" in hun kousen, een stuk suikerwerk dat zwart is gemaakt m...

20+C+M+B+14 : Leve Koning Papa de Eerste!

Afbeelding
We waren ze nog snel gaan halen in de Colruyt: de driekoningentaart met de obligate “boon” en de kartonnen gouden kroon die traditioneel op 6 januari wordt geserveerd. Koningskroon, zo heet het gebak blijkbaar officieel. Het is een soort van bladerdeeg gevuld met frangipane, waarin een voorwerpje zit verstopt. Het toeval bepaalt wie de boon – liefst zonder er zijn tanden op kapot te bijten :-) - in zijn stuk taart vindt. De gelukzak mag zich tooien met de gouden kroon die altijd bij de taart zit en mag zich de rest van de dag laten bedienen door de anderen die minder geluk hadden. Ik hou wel van die oude tradities. Vroeger gingen de kinderen overal aan de deuren zingen met driekoningen (drie koningen, drie koningen, geef mij ne nieuwen hoed), in ruil voor snoep of een cent. Soms gebeurde dat al met kerstmis (de herdertjes lagen bij nachte) of nieuwjaar (nieuwjaarke zoete). In Amerika doen ze het ook, maar dan met Halloween, het oude Keltische nieuwjaarsfeest, al heeft dat natuurlijk ...