Malefiz: Geel nagelkruid
De kleur van de zomer is geel. Daar is geen twijfelen aan als ik naar de explosie van gele bloemetjes kijk die in het gras van mijn tuin zijn verschenen tijdens de twee weken dat we op vakantie waren. Eén van die typische gele bloemetjes zijn die van de Geum urbanum, ofte het geel nagelkruid, uit de Rozenfamilie. De plant groeit overal in Europa en wordt tegenwoordig gezien als een onkruid, maar in vroeger dagen was hij felbegeerd als medicinale en magische plant. De naam Geum komt van het Griekse Geno dat “lekker ruiken” betekent. Daarmee wordt verwezen naar de geur van de wortels van de plant die een beetje aan kruidnagel doet denken. Die zoete en kruidige geur komt van de essentiële olie die erin zit, eugenol, die ook in kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, basilicum, citroenverbena en andere aromatische kruiden zit. De wortels werden dan ook dikwijls gebruikt om wijn, cider of bier af te smaken, ofwel tijdens het gistingsproces zelf ofwel achteraf in de vaten, zoals we nu ook glühwein ...